Marketing ecológico para disminuir la entrega de plásticos de un solo uso en Plaza Vea – Real Plaza, Piura 2019

La presente investigación denominada “Marketing ecológico para disminuir la entrega de plásticos de un solo uso en Plaza Vea – Real Plaza, Piura 2019” va a estudiar al Supermercado Plaza Vea – Real Plaza Piura; tuvo como problema general: ¿Qué estrategias de Marketing ecológico implementaron para disminuir la entrega de plásticos de un solo uso en Plaza vea – Real Plaza, Piura 2019? y como objetivo general: Describir las estrategias de Marketing ecológico para disminuir la entrega de plásticos de un solo uso en Plaza vea – Real Plaza, Piura 2019. El estudio estuvo caracterizada por tener una naturaleza de investigación de tipo básica, con enfoque cuantitativo y diseño no experimental con corte transversal descriptivo; con una encuesta como técnica y cuestionario como instrumentos de recolección de datos. Estudiando a una muestra censal de 68 trabajadores cajeros de la empresa Plaza Vea - Real Plaza Piura. Después de visualizar los hallazgos se llegó a la conclusión que, 63.2% de los trabajadores encuestados inciden en estar “De acuerdo” con las medidas de marketing ecológico a implementar por la empresa Plaza Vea – Real Plaza Piura

Estudio de prefactibilidad para determinar la viabilidad de inversión en la producción y comercialización de bioplástico a base de almidón de papa – Trujillo 2020

La presente investigación consistió en un estudio de prefactibilidad con el objetivo evaluar la viabilidad de invertir en la producción y comercialización de resinas, pellets o gránulos de bioplástico obtenido a partir del almidón de la papa (Solanum tuberosum) en la provincia de Trujillo. Para ello, la investigación se dividió en 3 etapas: En primer lugar, un estudio de mercado en el cual se especificaron las características de la empresa y el producto, así como se aplicaron cuestionarios a fábricas transformadoras de plásticos primarios en la provincia de Trujillo, de forma que se pudo determinar su nivel de aceptación y luego se pudo proyectar la demanda del producto por 5 años. En segundo lugar, se elaboró un estudio técnico en el cual se determinó cuál sería la localización y distribución óptima de la planta, al igual que se detalló el proceso productivo de las resinas de bioplástico a nivel industrial, conjuntamente con las tecnologías, insumos, materias primas y recursos humanos necesarios. Finalmente, se desarrolló un estudio económico financiero, a través del cual se calcularon los indicadores económicos y financieros obteniéndose un VANE de S/3,668,230.88, un VANF de S/2,775,677.00, una TIRE de 195% y una TIRF de 259%, que permitieron demostrar la viabilidad del proyecto de inversión.The present research consisted of a pre-feasibility study with the objective of evaluating the viability of investing in the production and commercialization of bioplastic resins, pellets or granules obtained from potato starch (Solanum tuberosum) in Trujillo. For this reason, the research was divided into 3 stages: First, a market research was developed, in which the characteristics of the company and the product were specified, as well as questionnaires were applied to primary plastics processing factories in the province of Trujillo, so that their level of acceptance could be determined and then the demand for the product could be forecasted for 5 years. Secondly, a technical study was made in which the optimal location and distribution of the plant was determined, as well as the production process of bioplastic resins at an industrial level was detailed alongside the necessary technologies, inputs, raw material and human resources. Finally, an economic-financial study was prepared, through which the economic and financial indicators were calculated, obtaining an ENPV of S/3,668,230.88, a FNPV of S/2,775,677.00, an EIRR of 195% and a FIRR of 259%, which allowed to demonstrate the viability of the investment project.Tesi

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción y comercialización de envases descartables a partir de bagazo de caña de azúcar

El presente estudio de pre – factibilidad tiene como principal objetivo evaluar la viabilidad tecnológica, económica y financiera de la implementación de una planta productora y comercializadora de envases biodegradables hechos a base de bagazo de caña de azúcar para el mercado de Lima. Se comercializará el producto en cajas de 500 envases cada una, a un precio de venta de S/. 350. El público objetivo del proyecto será en el departamento de Lima, supermercados dirigidos a los niveles socio económicos A, B y C. La planta de producción estará ubicada en Puente piedra, con un tamaño de planta de 5,096,450 envases por año. Para el proceso productivo se tienen las siguientes etapas: secado, pesado, desmedulado del bagazo, mezclado con los aditivos (soda caustica), moldeado por inyección y empaquetado de los envases. La planta comprende una superficie de 796 metros cuadrados, considerando un alquiler del local industrial teniendo una inversión total de 1,072,305 con una financiación del 40% a traves del banco y el 60% restante de capital propio. Finalmente, se podrá apreciar un retorno de la inversión a partir del primer año con 4 meses, con un VAN Financiero de S/.1,601,664 y una TIR Financiera de 66.57%.This pre-feasibility study has as main objective to evaluate the technological, economic and financial viability of the implementation of a production and commercialization plant of biodegradable containers made from sugarcane bagasse for Lima. The product will be commercialized in boxes of 500 containers each, at a price of S/. 350. The target market for the project will be in the department of Lima, supermarkets aimed at the socio-economic levels A, B and C. The production plant will be located in Puente Piedra, with a plant size of 5,096,450 containers per year. The production process is based on the following stages: drying, weighing, bagasse dewatering, mixing with additives (caustic soda), injection molding and packaging of the containers. The plant covers an area of 796 square meters, considering renting the industrial space having a total investment of S/. 1,072,305, which the 40% will be financed and the remaining 60% of equity. Finally, the return of investment will be from the first year with 4 months, with a VANF of S/. S/.1,601,664 and a TIRF of 66.57%

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de platos biodegradables a base de hojas de plátano (Musa paradisiaca)

El siguiente estudio de prefactibilidad se desarrollará con el fin de estudiar a fondo factores que afectan la propuesta de un proyecto eco-amigable. Como primer punto se tomará aspectos generales, los cuales incluyen la problemática a analizar y objetivos que se quieren alcanzar con el proyecto. Además, se definirá el alcance que tendrá la investigación con una justificación del tema y la hipótesis respectiva. También se incluiría tanto el marco referencial como conceptual. En el segundo capítulo se desarrollará un estudio de mercados. Primero, se mencionarán los aspectos generales y se desplegará la definición comercial del producto. Además, se definirán los usos del producto propuesto y los bienes sustitutos y complementarios con los cuales tiene relación. Todo ello para determinar el área geográfica que abarcará el estudio. Para una evaluación más profunda se analizará el sector industrial con las cinco fuerzas de Porter y se propondrá el modelo de negocio. Seguidamente, se explicarán las metodologías a usar en la investigación, las cuales servirán para hallar la demanda potencial y la demanda de mercado. Para finalizar este capítulo se hará un análisis profundo de la competencia y se definirá las estrategias de comercialización a implementar. Posteriormente, en el tercer capítulo, se identificarán y desarrollarán los factores de localización más resaltantes para el proyecto, así como también las alternativas de localización. Esto servirá para realizar la evaluación y selección de macro y micro localización. En el cuarto capítulo se realizará un breve estudio del tamaño de planta, hallando el tamaño de mercado, el tamaño recurso productivo, el tamaño tecnología y el punto de equilibrio. Este último será considerado como el punto de partida. Adicionalmente, en el quinto capítulo se tocarán los temas de ingeniería del proyecto, para poder obtener la capacidad instalada junto con las maquinarias requeridas para el proceso. Todo eso estará acompañado de temas como la calidad, la seguridad y salud ocupacional y el impacto ambiental que genera nuestro proceso. En el sexto capítulo se diseñará la organización empresarial, determinando los roles y funciones necesarias, esto será plasmado en un organigrama, estableciendo la organización jerárquica entre los puestos. El penúltimo capítulo incluye los presupuestos y la evaluación financiera del proyecto. En primer lugar, se estimarán las inversiones requeridas para el arranque, además de los costos de producción. Los presupuestos operativos y financieros serán detallados, y en base a esto se realizará una evaluación económica y financiera, con el análisis de sensibilidad respectivo. Finalmente, se detallará la evaluación social de proyecto, esto incluye indicadores sociales y su respectiva interpretación.The following market and location study intent is to investigate in depth factors that affect the eco-friendly project proposal. As a first point, general aspects will include the problem to be analyzed and the objectives to be achieved with the project. In addition, the scope of the research will be defined with a justification of the subject and the respective hypothesis. It would also include the referential and conceptual framework. In the second chapter a market study will be developed. First, the general aspects will be mentioned, and the commercial definition of the product will be displayed. In addition, the uses of the proposed product and the substitute and complementary items will be defined. All this, to determine the geographical area that the study will cover. For a more deeply evaluation, the industrial sector will be analyzed with the five Porter forces and that will propose the business model. Then, the methodologies to be used in the investigation will be explained, which will serve to find the potential demand and the market demand. To finalize this chapter the analysis of the competition will be made and the marketing strategies to be implemented will be defined. Subsequently, in the third chapter, the most outstanding localization factors for the project will be identified and developed, as well as the location alternatives, to perform the evaluation and selection of the macro location and the micro location. In the fourth chapter there will be a brief study of the size of the plant, finding the size of the market, the size of the productive resource, the size of technology and the equilibrium point. The latter will be considered as the starting point. In addition, in the fifth chapter will be touched the engineering issues of the project, in order to obtain the installed capacity along with the machinery required for the process. All of this will be accompanied by topics such as quality, occupational safety and health and the environmental impact that our process generates. n the sixth chapter the business organization will be designed, determining the necessary roles and functions, this will be embodied in an organization chart, establishing the hierarchical organization between the positions. The penultimate chapter includes the budgets and financial evaluation of the project. First, the investments required for launching will be estimated, in addition to production costs. The operational and financial budgets will be detailed, and on this basis an economic and financial assessment will be carried out, with the respective sensitivity analysis. Finally, the project social assessment will be detailed, including social indicators and their respective interpretation

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de cuadernos con hojas a base de bagazo de caña de azúcar (Saccharum officinarum)

En el presente trabajo de investigación se ha realizado un estudio de viabilidad comercial, técnica, económica, financiera, social y ambiental, para la instalación de una planta productora de cuadernos a base de bagazo de la caña de azúcar, de manera que se pueda determinar el grado de aceptación que este tendrá en determinado mercado, así como la localización ideal para la instalación donde existan menos costos y más beneficios. La principal problemática que motiva al estudio del producto son las grandes cantidades de árboles que son talados de manera indiscriminada anualmente para satisfacer la industria de papeles (demanda aproximadamente 15 árboles para fabricar una tonelada de papel), posteriormente, las industrias productoras de productos derivados del papel (como el de cuadernos) demandan este tipo de materia prima convencional. Por lo que la investigación propone la producción de cuadernos con el uso de un desecho completamente natural de la caña de azúcar que las empresas azucareras cultivan y procesan desechando el bagazo. Al realizar el estudio de mercado respectivo, utilizando la población histórica, segmentándola a personas que pertenezcan al nivel socioeconómico A y B, y se encuentren entre las edades de 18 a 25 años en Lima Metropolitana; así como la aplicación de las encuestas respectivas, se determina una demanda final entre 67 154 y 116 072 unidades. El producto tiene un valor de venta de S/ 24.20 y se comercializa en tiendas especializadas y supermercados. La ubicación ideal de la planta posterior a los análisis de los factores de macro localización y micro localización es el departamento de La Libertad, en el distrito de La Esperanza. Se requiere una inversión total de S/ 4 525 056.26, del cual 40% será financiado por el banco y lo restante se contará con capital propio. Después de realizar un análisis económico y financiero se demostró que el proyecto es viable y cuenta con los siguientes indicadores: VANE (S/ 356 247.90), VANF (S/ 573 828.22); TIRE (14.33%) y TIRF (17.50%) mayores al COK (11.94%).In this research work, a commercial, technical, economic, financial, social and environmental feasibility study has been carried out for an installation of a manufacturing plant for notebooks made of a sugarcane bagasse, so we can determine the degree of acceptance that it will have in a specific market, as well as the ideal location for the plant installation with less costs and more benefits. The main problem that encourages the study of the product is the large quantity of trees that are cut indiscriminately each year in order to satisfy the paper industry (it requires approximately 15 trees to produce a ton of paper), and then, the industries of products derived from the paper (such as notebooks) require this type of conventional raw material. Therefore, the following research proposes the production of notebooks with the use of a completely natural waste of sugarcane which sugar companies grow and process discarding the bagasse. When conducting the respective market study, we used the historical population, segmenting it to people who belong to socioeconomic levels A and B, and are between the ages of 18 to 25 years at Metropolitan Lima. After the implementation of the respective survey, the final demand was determined between 67 154 and 116 072 units. The product has a sale value of S/ 24.20 and is sold in specialized stores and supermarkets. After analyzing the factors of macro and micro location, the ideal location of the plant is the department of La Libertad, in the district of La Esperanza. The total investment amounts to S/ 4 525 056.26, where 40% will be financed by the bank and the rest will be conformed with its own capital. After conducting an economic and financial analysis, it was demonstrated that the project is viable and has the following indicators: VANE (S/ 356 247.90), VANF (S/ 573 828.22); TIRE (14.33%) and TIRF (17.50%) higher than COK (11.94%)

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de envases de plástico biodegradables a partir de ácido poliláctico (PLA)

En el presente estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de envases de plástico biodegradable a base de ácido poliláctico, se plantea evaluar la viabilidad técnica, económica, financiera y social del proyecto. El mercado objetivo está compuesto por empresas con actividades de servicios de comidas y bebidas en el Perú, y que se preocupan por el medio ambiente. El precio unitario es de 0,95 soles por envase, los cuales se venden en cajas de 50 unidades. Asimismo, se determinó la demanda del proyecto, la cual para el 2 023 es de 106 779 cajas, de 50 envases cada una. Respecto a la localización de la planta, empleando el método ranking de factores, se optó por Lima como alternativa de macro localización, y a Villa El Salvador, como el distrito de micro localización, dado principalmente a la cercanía al puerto y al mercado. Por otro lado, el tamaño de planta se determinó para el proyecto con 5 338 901 envases/año, determinado por la relación tamaño-mercado del último año. Asimismo, la capacidad instalada de la planta se configuró en 186 897,05 kg. de envases al año, propio del proceso de secado, cuello de botella de la producción. El programa de producción será de 107 000 cajas al año, al 2 023, haciendo que la utilización de planta para el último año sea de 85,88%, lo cual resulta en trabajar dos tunos los dos primeros años; y tres turnos, los años restantes. En lo referente a la evaluación económica y financiera del proyecto, se determinó que se requiere una inversión total de S/ 4 013 536,39, la cual será financiada en un 80% a una tasa de 15,39%. Además, se cuenta con un VAN de S/ 1 228 771,83, y un TIR de 49,73%, además de un COK de 20,93%.The present study evaluates the pre-feasibility for the installation of a manufacturing plant producing biodegradable plastic containers based on polylactic acid (PLA), evaluating the technical, economic, financial, and social feasibility of the project. Through a market study, it was determined that our target market is composed of companies with food service activities in Peru that have an environment-friendly mindset. The unit selling price is 0,95 soles per container, sold in packages of 50 units. The demand for the project was calculated at 106 779 packages of 50 containers each, by the final year of the project. After evaluating and ranking pertinent factors, the chosen alternative for the location of the plant was Villa El Salvador, Lima, mainly given its proximity to the market and the port terminal on the coast. Regarding the plant’s size, it was determined at 5 338 901 containers per year, configured by the market-size relationship of the final year of the project. The installed capacity of the manufacturing plant was determined at 186 897,05 kg. of containers per year, determined by the drying stage of the whole manufacturing process, which is also the bottleneck of the production line. Up to 107 000 boxes per year are to be produced by 2 023, resulting in the plant utilization for this final year being 85,88%, for which working in two shifts for the first two years is required; and an additional shift for the remaining years. Regarding the economic and financial evaluation of the project, a total investment of S/ 4 013 536,39 is required, 80% of which will be financed through a bank at a rate of 15,39%. In addition, the project results in a NPV of S/ 1 228 771,83, and an IRR of 49,73%, while having an investment cost of opportunity of 20.93%

Estudio de prefactibilidad de un biomarket de alimentos saludables y productos ecológicos

El plan de negocios que se presenta a continuación surge tras identificar necesidades en el mercado parcialmente satisfechas sobre productos orgánicos y ecológicos en Lima, ya que estos se encuentran en sitios puntuales o únicamente los fines de semana en las bioferias. Además, se ha identificado la falta de información adecuada sobre estos productos y sus beneficios, tanto para las personas como para el medio ambiente. Por ello, se propone un biomarket que además de ofrecer productos ecológicos y saludables, promueve la información sobre los beneficios de estos, su impacto, procedencia y adecuado uso. Además, ofrece servicios complementarios de asesoría, talleres, entre otros, que brindan experiencia integral de compra. Los resultados obtenidos a través del análisis del macroentorno y fuerzas de Porter son favorables y representan una oportunidad atractiva de negocio. A través de un sondeo de mercado se ha identificado la actual oferta y demanda. Adicionalmente, mediante la encuesta se ha podido identificar las preferencias de plaza y promoción que muestran los clientes.The business plan presented below arises after identifying partially satisfied needs in the market for organic and organic products in Lima, since these are in specific places or only on weekends in the bioferias. In addition, the lack of adequate information on these products and their benefits has been identified, both for people and for the environment. Therefore, a biomarket is proposed that, in addition to offering ecological and healthy products, promotes information about their benefits, their impact, origin and proper use. In addition, it offers complementary advisory services, workshops, among others, that provide a greater shopping experience. The results obtained through the Porter's analysis macro environment and forces are favorable and represent an attractive business opportunity. Through a market survey the current supply and demand has been identified. Additionally, through the survey it has been possible to identify the place and promotion preferences shown by the clients

Actitud de los vendedores de comida frente a la contaminación ambiental por bolsas plásticas en el distrito de Sayán

Objetivo. Determinar la actitud aparente o indiferente de los vendedores de comida ante a la contaminación ambiental por bolsas de plástico en Sayán. Metodología. Correspondiente a la investigación, considerada como aplicada, de nivel descriptivo, correlacional, no experimental. El instrumento principal empleado en el estudio fue el cuestionario, aplicado para ambas variables, se tomó una población que constituye a 170 vendedores, con una muestra de 118, el cual se determinó utilizando la fórmula de la muestra. Resultados. Se evidencian que la actitud de los vendedores de comida se correlaciona con la contaminación ambiental por bolsas de plástico en Sayán, gracias a las encuestas aplicadas a los vendedores, se determinaron los resultados según las preguntas formuladas, considerando que la actitud de las personas infiere en temas ambientales, representando un 90 (76.27%) vendedores respondieron SÍ, 08 (6.78%) vendedores respondieron NO, 20 (16.95%) respondieron NO SÉ. Conclusión. Se identificó como debilidad la poca educación ambiental y el uso indiscriminado de bolsas de plástico por parte de los vendedores de comida, frente a la contaminación ambiental. También el poco interés de las autoridades ediles referidas, ante la gestión residuos sólidos y la educación ambienta

Estudio de prefactibilidad para la instalación de máquinas recolectoras de botellas de plástico PET en zonas estratégicas que premien a las personas a cambio de su depósito

El presente proyecto de investigación tiene como finalidad determinar la viabilidad de mercado, técnica, económica y social para la instalación de máquinas recolectoras de botellas de plástico PET en zonas estratégicas que premien a las personas a cambio de su depósito. En primer lugar, se describirán los aspectos generales como problemática, objetivos, alcance y justificaciones del tema. Asimismo, en este capítulo se encontrará la hipótesis del proyecto, el marco referencial y el marco conceptual de la investigación. Asimismo, se explicará el estudio de mercado realizado, donde se obtuvo que el servicio estará dirigido a las personas entre 13 y 65 años que pertenecen al NSE B, C y D que tengan el reciclaje como hábito de vida y que vivan en Lima Metropolitana. También, se presentarán los factores principales para elegir la mejor ubicación de las máquinas recolectoras inversas, las cuales estarán ubicadas en 30 paraderos de las diferentes líneas del corredor de Lima. Por otra parte, se expondrá que la capacidad instalada se ve limitada por el tamaño tecnología debido a los kg de plástico PET que se pueden recolectar, en donde la capacidad resulta 2 062 609,92 kg al año al contar con solo 30 máquinas. En cuanto a la evaluación económica, la inversión asciende a S/ 3 678 205,22, con un VAN económico de 316 276,35 y un VAN financiero de 596 835,53; TIR económico de 28% y TIR financiero de 36%; con lo cual se puede concluir que el proyecto es económica y financieramente viable. Finalmente, se presentará que el proyecto posee un impacto social positivo, ya que genera un valor agregado acumulado sobre el total de inversión de 4,20 y una densidad de capital de 306 517,10.The purpose of this research project is to determine the market, technical, economic and social viability for the installation of PET plastic bottle collection machines in strategic areas that reward people in exchange for their deposit. First, the general aspects will be described as problems, objectives, scope and justifications for the topic. Also, in this chapter you will find the project hypothesis, the referential framework and the conceptual framework of the research. Likewise, the market study carried out will be explained, where it was obtained that the service will be aimed at people between 13 and 65 years old who belong to the NSE B, C and D who have recycling as a habit of life and who live in Metropolitan Lima. Also, the main factors to choose the best location for the reverse collection machines will be presented, which will be located in 30 bus stops of the different lines of the Lima corridor. On the other hand, it will be exposed that the installed capacity is limited by the technology size due to the kg of PET plastic that can be collected, where the capacity is 2 062 609,92 kg per year with only 30 machines. As for the economic evaluation, the investment amounts to S/ 3,272,185.08, with an economic NPV of 316 276,35 and a financial NPV of 596 835,53; 28% economic IRR and 36% financial IRR; With which it can be concluded that the project is economically and financially viable. Finally, it will be presented that the project has a positive social impact, since it generates an accumulated added value on the total investment of 4,20 and a capital density of 306 517,10